焦糖玛奇朵唐千千-焦糖玛奇朵
2023-02-13 13:48:12来源:互联网
(资料图片仅供参考)
1、【制作焦糖奶油】将糖和水放入锅中加热,制成焦糖。
2、关火,直到是这个颜色。
3、将搅打好的奶油和刮下的香草荚籽放入锅中,用小火加热至刚好沸腾,然后关火。
4、将两者混合,注意两者的温度都非常高,注意不要溢出。这是焦糖奶油。
5、【意式浓缩咖啡制作】将咖啡豆磨碎,与26克沸水混合。
6、【制作奶泡】将120g雀巢全脂专用发泡奶倒入碗中,用微波炉加热40秒,倒入发泡瓶中约一半,用* * * *一轮拍打,然后上下摇动发泡瓶20次,制作奶泡。
7、在杯底倒入30克焦糖奶油,再倒入40克浓缩咖啡,然后倒入牛奶泡沫,用挤压瓶将剩余的焦糖奶油填满,在牛奶泡沫上挤出一圈圈焦糖奶油作为装饰。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。